保健食品怎麼吃？營養補充品注意事項全解析

亞尼活力2023-11-23營養保健,營養素知識

保健食品吃多少有效？怎麼吃才正確？保健食品的種類有很多，依照不同的營養成分，特性不同，適合吃的時間點也不同，如果總是在錯誤的時間服用，不但無法好好吸收，還有可能造成反效果喔！讓亞尼活力為您解答保健食品補充注意事項。

我需要吃營養保健食品嗎？

請記得，營養保健食品只是輔助，在日常飲食中，主要的營養素來源，以天然食物、原型食物為主，當有某樣攝取不足的情況出現，例如：比較難吃到的東西、喜歡澱粉、高鹽及高油脂精緻食物，或者有不良的生活習慣和長期處於高壓狀態下等，這時候就能考慮吃營養保健食品。

補充營養保健食品的時間為何？

營養保健食品通常建議與餐一起食用。但是也有一些較特殊的營養補充品，必須在空腹時食用，以提高吸收率，例如：甲殼素、益生菌。飲用適量的溫開水，可幫助營養保健食品吸收，並減低可能的副作用。

時間	睡前
保健食品	鈣、鎂、膠原蛋白
屬性
注意事項	鈣低劑量分次吃的吸收率較佳。鈣在午夜、凌晨最能發揮作用。空腹或睡前皆可服用膠原蛋白，胃酸能幫助蛋白質和胺基酸消化吸收。
時間	餐後
保健食品	維生素 A、D、E 、K，貝他葫蘿蔔素魚油、月見草油、葉黃素、Q10等鋅、鐵
屬性	脂溶性
注意事項	脂溶性維他命建議隨餐吃，不論是飯後2小時內食用，或吃完保健食品後立即吃飯都合適。脂溶性維他命有較長期限的吸收期，但是補充時不宜高劑量，以免累積過量而造成中毒的現象。
時間	餐前
保健食品	益生菌、乳酸菌、葡萄籽、甲殼素、膳食纖維、黑棗
屬性	菌類、纖維
注意事項	益生菌類、膳食纖維於還沒消化食物時食用效果佳。
時間	早上、餐前
保健食品	維他命B群，包括：維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、菸鹼素、泛酸、葉酸、生物素、維他命C等。
屬性	水溶性
注意事項	為了避免與脂溶性環境干擾，因此適合空腹食用。水溶性維他命B群和維他命C容易受到高壓、高溫、酸、鹼、光線、菸、酒等破壞，吸收之後容易隨流汗、排尿等流失，所以需要經常性的補充。

補充營養保健食品時劑量越高越好嗎？

營養素能夠被身體有效吸收，比選擇高劑量來得重要！應配合您的生活與飲食，選擇有效的複方成分搭配，才能有效補充飲食中攝取不足的營養。若為特殊需求需要食用高劑量營養，應平均分散在當天不同的時間食用，才可提供人體可代謝的剛好攝取量哦！

一定要按照包裝上面的建議吃嗎？

不一定喔！保健食品並非藥品，目的是補充每日飲食攝取不足的營養素，每天規律、適量地補充所需營養素才是最重要的！您可以挑選自己需要的保健營養品，並依據自身食用習慣與時間調整。

對營養保健食品味道較敏感有什麼方法改善嗎？

亞尼活力的保健食品沒有添加過度的香料調味，若您在味道上較為敏感，建議可以隨餐食用，進食到一半時食用保健食品，來改善對味道較敏感的狀況哦！

營養保健食品吃多久有效？

建議連續食用3個月以上才有效，保健食品是補充飲食不足，與藥品治療疾病功能是不同的，適量補充保健食品就像每天吃適量的食物，換句話說，營養保健食品對身體的改善是循序漸進的，當有效成分在身體裡累積足夠的劑量時，才能達到一定的作用。因此，持之以恆並適量地做保養才是正確的保健方式。

長期吃營養保健食品會對身體造成負擔嗎？會不會有副作用？

很多人擔心長期食用會造成身體負擔，營養保健食品為食品，有別於藥物，又添加在法規的安全劑量範圍之下，食用時都要在安全劑量範圍之下，具有溫和性，是可以長時間補充。

營養保健食品會不會和藥物引起交互作用呢？

不論是健康食品或營養保健食品，甚至是藥品，都不建議混著吃、間隔時間太短吃，除了會影響吸收，也可能出現交互作用，反而危害到身體健康。

維他命A、D、E、K或魚油	與甲殼素食用，可能會減少脂溶性維他命的吸收。
魚油、山桑子、辣椒素、貓爪草、丹參、月見草油、銀杏、卡瓦胡椒、菸鹼酸、蜂王乳、維他命E	併用阿斯匹靈 (aspirin)、非固醇類抗發炎藥物(如ibuprofen、naproxen) 或warfarin可能增加出血機率，心血管病患請注意。
維他命A	主要貯存於肝臟，攝取過量可能引起肝指數上升、肝臟傷害等；因此若高劑量維他命A併用如抗心律不整藥amiodarone、抗結核藥isoniazid 的藥物可能引起肝臟毒性，會增加肝臟疾病的危險。併用抗凝血劑warfarin可能增加出血的危險。
維他命D	併用含鋁、鎂之制酸劑（俗稱胃藥）會增加腎功能不良者體內鋁、鎂堆積；高劑量維他命D可能引起高血鈣，可能增加毛地黃 (digoxin) 引起心律不整的危險、降低verapamil用於心房顫動的療效；thiazide類利尿劑本身會減少鈣質從尿液排出，併用維他命D可能引起高血鈣。
維他命C	會降低乙型交感神經阻斷劑 (如propranolol) 之吸收；維他命C會增加鐵質吸收；維他命C會增加雌激素的吸收及降低其代謝、提高血中雌激素濃度。
維他命B6	可能增加抗癲癇藥物phenobarbital、phenytoin及抗巴金森氏症藥物levodopa的代謝，降低上述藥物的療效。
菸鹼酸	可能增加statin類降血脂藥物引起肌肉病變的危險。
葉酸	大劑量阿斯匹靈會降低血中葉酸濃度；葉酸可能降低抗癲癇藥物phenobarbital的療效；大劑量葉酸（每日大於1 mg）可能增加抗癲癇藥物phenytoin的代謝，惡化癲癇的控制。
維他命K	會降低warfarin的效果，因食物中的深綠色蔬菜亦富含維他命K，因此服用warfarin者建議每日攝取之維他命K應儘量保持一致
紅麴	避免與降膽固醇藥物Statin（史他汀類藥物）併行服用，二者並用時如同提高藥物劑量，藥品的效果與副作用都會加強，可能導致疲倦、黃疸、肝指數上升、發燒、全身無力、肌肉痠痛、深色尿液等副作用發生機率上升。
益生菌	紫花地丁、蒲公英、半邊蓮及板藍根等含抗生素之中藥與健康食品成分益生菌 (Lactobacillus Acidophilus) 併用時，抗生素會降低 Lactobacillus Acidophilus 之活性與存活率。

使用保建食品最好也能經過醫師，藥師，營養師等專業人士的指導，並且遵照正確的方法，耐心食用，才能達到理想的保健目的，同時食用藥物與保建食品，尤其要經過醫師的評估與同意，以確保用藥安全。

資料參考：衛生署食品藥物管理局食品與藥品可能發生不良交互作用資訊、鳳林榮民醫院藥劑科-衛教單_藥物與食品產生交互作用表