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芝麻素全方位解析：功效、副作用、食物來源一次掌握！
近期隨處可見芝麻素被廣泛地用於保健食品市場當中，成為熱門產品之一，尤其是幫助入睡的保健品，都會特別標示含有芝麻素成分。芝麻素也普遍地被認為具有多種健康功效，因此，本文將深入探討芝麻素的功效、用途、以及副作用，以幫助大家更好地了解和運用芝麻素。
芝麻素是什麼？
芝麻素（Sesamin）是一種存在於芝麻當中最重要的營養成分，從一顆芝麻當中可萃取的成份僅有0.5%-1.2%的含量，可說是相當的珍貴。如此珍稀的成分，在保健食品屆更是一大寵兒，幾乎市面上常見幫助入睡的保健食品都有添加芝麻素的成分。
芝麻素有什麼功效？
芝麻素主要由多元不飽和脂肪酸組成，並富含蛋白質、醣類及膳食纖維，適量補充有助於日常保健，可以調節生理機能、緩解疲勞、幫助入睡。因國內食品法規範，針對芝麻素部分不得聲稱療效，若您對助眠營養素－芝麻素有進一步興趣，歡迎您加入 LINE 詢問：@yanni 了解更多助眠營養。
適合食用芝麻素的族群
芝麻素主要可以調節生理機能、緩解疲勞、幫助入睡，所以非常適合想要提升睡眠品質的族群：
- 上班族
- 應酬族
- 工作輪班制
- 備考生
- 熟齡銀髮
- 更年期婦女
不適合食用芝麻素的族群
目前尚未有言就表明食用芝麻素會產生特定的副作用，因此芝麻素人人皆可補充。 除了對堅果、芝麻此過敏原曾有出現過過敏反應者，建議諮詢醫師是否可食用。
哪些食物含有芝麻素？芝麻素該如何取得？
芝麻素是存在於芝麻中僅有0.5%-1.2%的珍貴成分，目前天然食物中只能透過食用芝麻來獲得芝麻素。但是因為芝麻當中的含量稀少，很難僅靠食用天然芝麻來獲取一日所需之含量，所以另一種取得方式就是靠保健食品的補充。
如何正確挑選芝麻素？
挑選芝麻素保健食品是為了照顧健康，因此品質安全是最主要的關鍵。 當你選擇芝麻素保健食品時，記住以下４點會更有保障：
1.足夠的含量：
芝麻素每日的最高攝取量15mg，因此可以10～15mg為基準，來挑選芝麻素含量充足的產品。
2.成分的檢驗，讓你更安心食用：
挑選保健食品最重要的關鍵之一，就是認明檢驗合格的產品。須注意產品內容標示是否清楚，包含製造日期、商家地址等基本資訊，並配有檢驗報告，以確保產品安全性。
3.複方營養，更完善補充：
複方營養的搭配也是選擇保健食品的重要考量，國際科學文獻指出，當芝麻素搭配「GABA、色胺酸、維生素B6、B12」等輔助營養素時，可以提升整體功效，幫助心情穩定、好好放鬆、好入睡。
4.提供 1 對 1 專業營養諮詢的品牌
還對補充芝麻素有其他問題嗎？歡迎與我們的專業線上客服 1 對 1 諮詢。加入 LINE 詢問：@yanni。
芝麻素什麼時候吃最好？
想要在日常生活中發揮芝麻素的功效，最佳的服用時間是在睡前半小時至一小時前。市售芝麻素多半都是以幫助入睡為主，因此睡前食用可以協助調節生理機能，能幫助入睡，讓人體得到充分休息，次日精神更為飽滿。
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